Hankeinfo

Leader-toimintaryhmähanke:
Hankkeen nimi:Lähipuoti-esiselvityshanke
Hallinnoija:Nouseva Rannikkoseutu ry
Aika:1.3.2011 - 31.5.2012
Toteutusalue:Hailuoto, Liminka, Lumijoki, Pyhäjoki, Raahe, Rantsila, Siikajoki, Tyrnävä, Vihanti
Kustannusarvio:120000 €
Hankeryhmä:Elintarvike
  
Tiivistelmä:Lähiruoan kulutuksen oletetaan kasvavan vahvasti vuoteen 2015 saakka. Kuluttajat ovat terveystietoisempia ja haluavat laadukkaita tuotteita. Myös poliittinen tahtotila niin EU:n kansallisellakin tasolla on hyvin myönteinen lähiruokaa kohtaan. Lähipuoti -hankkeella halutaan saada vastauksia mm. seuraavanlaisiin kysymyksiin: Millaista lähiruokaa alueiltamme löytyy? Ketkä sitä tuottavat? Mitkä ovat markkinat? Ovatko kuluttajat valmiita ostamaan lähiruokaa? Millaista lähiruoan tulisi olla, jotta kuluttajat sitä haluavat? Olisivatko alueemme vähittäiskaupat valmiita ottamaan paikallistuotteita entistä enemmän valikoimiinsa? Mitkä voisivat olla alueemme lähiruokakonseptit? Miten lähiruoka saadaan sinne, missä ovat kuluttajat? Millaisilla konsepteilla voidaan tehdä uusia kannattavia liiketoimintamalleja? Mitä mahdollisuuksia ja velvoitteita hiilijalanjälki tuo tähän?
  
Jatkotoimenpiteet:.
  
Kartta:Näytä kartta
Hakijan/hankkeen www-sivut:http://www.nousevarannikkoseutu.fi/lahiruoka/
Loppuraportti:Lahipuoti_esiselvityshanke.pdf


Takaisin
 
Softers Oy